Как приготовить уху по-фински?
Подготовить ингредиенты для рыбного бульона.
Для этого рыбное филе нарезать мелкими кубиками, картофель и лук средними кубиками, морковь кружками, а чеснок пучок укропа мелко порубить.
Заложить картофель и морковь в кастрюлю и варить после закипания минут пятнадцать.
Пока бульон варится, на сковороде подрумянить лук и чеснок в течение трех минут и переложить в кастрюлю.
Сюда же отправить рыбу и варить еще две минуты. Влить сливки и вновь закипятить.
При желании перед подачей можно добавить свежую зелень.
Приятного вам аппетита!
Также вы можете приготовить по нашему рецепту финское блюдо - запеканку из брюквы